Champagnetråden

img_3324-jpeg.168289





Tredje glaset EPC, Cuvée Brut. Sitter ombord på EY178 mot Abu Dhabi men vi har en beräknad försening på upp till 90 minuter pga ”congested airspace over Europe”. Inte mycket att gnälla över, synd att vi nog inte kommer få någon tid i loungen innan nästa flight. Fantastisk crew som ser till att hålla gästerna nöjda trots förseningen.
 
Champagnes dag var tvungen att uppmärksammas igår.

Lokala mindre ställen med egen cuvee är alltid ett plus.

Har ni vägarna förbi Ängelholms norra förorter rekommenderas ett stopp.
 
En dag sen men tänker inte be om förlåtelse data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7




img_1495-jpeg.169495
 
img_20251115_203226-jpg.170142



Konstigt att en flaska champagne för 3100 känns som en bra deal. Men när det kostar 2659 på bolaget måste det ses som ett bra pris. En Liten Krog i Sundsvall.
 
Tockstew skrev:Vad skulle du säga att denna passar till? Har en flaska som jag fått i gåva så jag har inte riktigt koll.Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Jag tog den alldeles för tidigt, den behöver ligga minst 3-5 år till men jag kunde inte vänta och var sugen på att prova... Men om du ändå vill ta den nu så gör som jag, drick den, ganska varm, inte iskall, till några fina ostar och kex.
 
Remington Steele skrev:Jag tog den alldeles för tidigt, den behöver ligga minst 3-5 år till men jag kunde inte vänta och var sugen på att prova... Men om du ändå vill ta den nu så gör som jag, drick den, ganska varm, inte iskall, till några fina ostar och kex.Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Helt rätt. Ska inte vara för kall, gärna större glas, inte champagne flute. Bättre om några år men nu förutom ostar, krämig som Brillat Savarin, eller nötig som Comte, skulle jag säga grillade/gratinerade havskräftor om du kan få tag i riktigt stora, levande såna. Absolut inte till de mindre, förkokta man hittar normalt i saluhall/ fiskbutik. Speciell beställning där du är helt flexibel med när du får dem. Det är inte ofta de finns tillgängliga efter lyxrestauranger har fått sina beställningar.

Vi hade den före maten med några spanska mandlar. Det är inte tokigt heller.
 
mrestes skrev:Konstigt att en flaska champagne för 3100 känns som en bra deal. Men när det kostar 2659 på bolaget måste det ses som ett bra pris. En Liten Krog i Sundsvall.Klicka för att utvidga...
Click to expand...


Du skulle frågat om du kunde få ta med den hem oöppnad för lite extra lagring data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7
 
You must log in or register to reply here.
Back
Top