Dining by AMEX för Platinum

Månadens Dining By Amex gick till Moyagi. Då deras meny är baserad på shareing-rätter så funkar inte vanliga 1-förätt-1-huvudrätt-logiken, istället får man en satt meny med en delad förrätt, fyra delade "huvudrätter" och varsin efterätt. Enkelt och bekvämt, det enda beslutet man måste ta är vad man vill dricka data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7.



Tyvärr var maten sisådär, väldigt smaklös "vegetarisk ceviche" som förrätt, huvudrätterna bättre men bara OK, inte dåligt men mycket försiktiga smaker genomgående vilket passar dåligt med konceptet "asiatisk fusion".



Pluspoäng dock på cocktailsen som höll genomgående hög klass (vi tog två innan maten och avslutade med två till efter...). Bra service och allmänt avslappnad och trevlig vibe. Givet att man bara betalar för drycken får man ändå räkna det som ganska bra ändå, men det är inte det Amex-ställe som ligger högst på listan för återbesök.
 
Någon som vet ungefär hur lång tid det tar nuförtiden att registrera ett nytt Platinum kort i Amex Experiences appen så att man kan använda Middag för 2 förmånen? Eller finns det något smidigt sätt runt det om man har ett nytt kort och vänta på att appen i telefonen ska fungera.
 
mrestes skrev:Någon som vet ungefär hur lång tid det tar nuförtiden att registrera ett nytt Platinum kort i Amex Experiences appen så att man kan använda Middag för 2 förmånen?Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Minns inte exakt, men jag tror det var 2-3 dagar senast jag gjorde det (i höstas).
 
Sigtuna Stadshotell. Trevlig miljö med riktigt bra ljudisolering. Hörde inte en pip från något annat bord trots relativt bra fyllnadsgrad.

Gott bröd (erbjöds mer). Kunde beställa från hela menyn.

Förrätter. Hyfsad bra Toast Skagen. Förvirrad Chips med löjrom. Stor hög med bra hemma friterade potatischips. Men relativt lite löjrom och alldeles för tjocka/hårda strängar av "smetana". Finskurad rödlök och gräslök. Efter man åt översta lagret av chips hade man en hög med chips utan något annat kvar. Jag kallar inte det en förrätt.

Varmrätter: en röding, helt acceptabel och lamm , också den acceptabel. Även om båda rätterna hade lite "misstag" bland annat väldigt ljummet temperatur.



Riktigt bra brownie efterrätt med väl avvägt sesam glass. God cappuccino.



Betyget blir sammanlagt en tumme upp. Särskilt pga vinerna som erbjöds både i flaska och glas. Jag var ensam drickande som det blev bara 3 glas.



Det var länge sedan jag såg ett bra rött vin, Pech Latt L'Île Ardente, som kostar 259 kronor flaska för endast 155 kr glaset. Normalt är att glaspriset på restaurangen är samma som flaskpriset på Bolaget.



Sedan fanns mycket intressant på flaska. Över 20 olika efterrättsviner, inklusive 2 senskördade Voignier till bra pris. En eloge till den som sköter vinlistan. Det, trevlig miljö och bra ljudnivå gjorde kvällen riktigt bra, trots några missar med maten.
 
mrestes skrev:Sigtuna Stadshotell. Trevlig miljö med riktigt bra ljudisolering. Hörde inte en pip från något annat bord trots relativt bra fyllnadsgrad.Gott bröd (erbjöds mer). Kunde beställa från hela menyn.Förrätter. Hyfsad bra Toast Skagen. Förvirrad Chips med löjrom. Stor hög med bra hemma friterade potatischips. Men relativt lite löjrom och alldeles för tjocka/hårda strängar av "smetana". Finskurad rödlök och gräslök. Efter man åt översta lagret av chips hade man en hög med chips utan något annat kvar. Jag kallar inte det en förrätt.Varmrätter: en röding, helt acceptabel och lamm , också den acceptabel. Även om båda rätterna hade lite "misstag" bland annat väldigt ljummet temperatur.Riktigt bra brownie efterrätt med väl avvägt sesam glass. God cappuccino.Betyget blir sammanlagt en tumme upp. Särskilt pga vinerna som erbjöds både i flaska och glas. Jag var ensam drickande som det blev bara 3 glas.Det var länge sedan jag såg ett bra rött vin, Pech Latt L'Île Ardente, som kostar 259 kronor flaska för endast 155 kr glaset. Normalt är att glaspriset på restaurangen är samma som flaskpriset på Bolaget.Sedan fanns mycket intressant på flaska. Över 20 olika efterrättsviner, inklusive 2 senskördade Voignier till bra pris. En eloge till den som sköter vinlistan. Det, trevlig miljö och bra ljudnivå gjorde kvällen riktigt bra, trots några missar med maten.Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Låter bra! Funderar själv på att testa Sigtuna. Trött på Stockholm och Uppsala. Åker gärna till lite mindre städer och nyttjar denna förmån!
 
Remington Steele skrev:Låter bra! Funderar själv på att testa Sigtuna. Trött på Stockholm och Uppsala. Åker gärna till lite mindre städer och nyttjar denna förmån!Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Skulle då rekommendera kollektivtrafik så man kan dricka vin. Sedan att man hålla sig till de enklare rätter med färre komponenter (som hinner kallna innan man får sin mat). Skulle jag går igen skulle jag beställa entrecote istället för lamm och kanske rödbetscarpaccio (eller efterrätt om man vill bara ha två rätter). Om två ta efterrätt skulle jag välja osten så man kunde dela på en flaska senskördad viognier, eftersom de är så otroligt svåra ett hitta. Värt chansningen i mitt tycke utan att veta om själva vinet är bra i förväg.

Edit: Kan tilläga att det kändes som om någonstans i köket fanns en riktig duktig kock (hur gräslöken och rödlöken var finhackade, det hembakade brödet, balansen i sesamglass, vet själv hur svårt det är, fick göra det ett par gånger på Operakällare när jag praoade där för många år sedan), men hen är nog inte kökschefen, baserad på hur menyn är komponerad med många beståndsdelar som måste förberedas långt innan serveringen med risken att de är inte längre 100% (eller varm) när det kommer fram till bordet. Typisk för hotell med många konferenser där maten ska verka vara komplex och lyxigt för att motivera priset. Och 90% av kunderna se inte att kungen är naken. Därför förslaget om enklare rätter.
 
mrestes skrev:Skulle då rekommendera kollektivtrafik så man kan dricka vin. Sedan att man hålla sig till de enklare rätter med färre komponenter (som hinner kallna innan man får sin mat). Skulle jag går igen skulle jag beställa entrecote istället för lamm och kanske rödbetscarpaccio (eller efterrätt om man vill bara ha två rätter). Om två ta efterrätt skulle jag välja osten så man kunde dela på en flaska senskördad viognier, eftersom de är så otroligt svåra ett hitta. Värt chansningen i mitt tycke utan att veta om själva vinet är bra i förväg.Edit: Kan tilläga att det kändes som om någonstans i köket fanns en riktig duktig kock (hur gräslöken och rödlöken var finhackade, det hembakade brödet, balansen i sesamglass, vet själv hur svårt det är, fick göra det ett par gånger på Operakällare när jag praoade där för många år sedan), men hen är nog inte kökschefen, baserad på hur menyn är komponerad med många beståndsdelar som måste förberedas långt innan serveringen med risken att de är inte längre 100% (eller varm) när det kommer fram till bordet. Typisk för hotell med många konferenser där maten ska verka vara komplex och lyxigt för att motivera priset. Och 90% av kunderna se inte att kungen är naken. Därför förslaget om enklare rätter.Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Tack för tipsen. Jag hade spanat in denna tidigare, då fanns torskrygg som jag nog hade valt. Om jag går dit blir det nog toast skagen och rödingen.
 
Remington Steele skrev:Tack för tipsen. Jag hade spanat in denna tidigare, då fanns torskrygg som jag nog hade valt. Om jag går dit blir det nog toast skagen och rödingen.Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Precis det som frun tog. Hon var hyfsad nöjd men tyckte att de rätterna var bättre på Bockholmen. Men hon har varit väldigt förkyld och smaklökarna är kanske inte hundra. Kan ha påverkat både positivt och negativt. Lär finns mycket gott vitt i flaskor om båda äter från havet och ska ha vin. Synd att deras vinlista är inte online så man kunde botanisera i förväg. De kanske kan skicka en PDF om man be snällt?
 
Provade Hasselbacken, för att alla andra restauranger var fullbokade. Var där på julbord på julafton och det var ganska dåligt, men tänkte att de skulle få en chans till. Den togs inte riktigt. Långsam service och medioker mat (Ok SOS som förrätt men menlös röding till varmrätt, där fokus verkar varit på att servera så mycket potatismos som rymdes på tallriken), så kommer tyvärr dröja tills jag går dit igen. Kanske var en anledning varför allt annat var bokat redan.
 
Boquerian ikväll. Fick välja 4 rätter/tapas var, så inalles 8 rätter att dela på.



Några var riktigt bra: getostbollar, iberico som var slicade, lammracksen. Gambas pill-pill smaskiga. Pilgrimsmusslor i skal fina. Andra var inget i min smak: En annan variant på Iberico som var i helt stycke var i princip bara fett. Bredbar chorizo smakade ladugård.



Utomordentligt trevlig service (Tack, Christian). De var glada över sina Amexgäster.



OT: Fick också reda på att de kan fakturera Amex i stort sett det vanliga priset, inga rabatter alltså).



Hit återvänder vi gärna, kanske för att prova deras Wagy. Viner drack vi inte idag, men väldigt fin vinlista utan drakoniska påslag.
 
Prinsen för andra gången irad.

Bäst går det att beskriva som stabilt!

Bra vin, god mat, men inget spektakulärt.

Jag gillar dock lokalen.


20250315_192037-jpg.163414
 
Många restauranger har hel och halv förrätt. Tänker t.ex toast skagen/råbiff. Jag har alltid tagit den lilla, men är det någon som vet ifall det ingår att ta en hel, eller får man lägga till en liten peng för att få det?
 
Remington Steele skrev:Många restauranger har hel och halv förrätt. Tänker t.ex toast skagen/råbiff. Jag har alltid tagit den lilla, men är det någon som vet ifall det ingår att ta en hel, eller får man lägga till en liten peng för att få det?Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Hel är väl mer om man tänker sig den som huvudrätt?
 
Remington Steele skrev:Kanske, men en halv brukar vara väldigt lite. Kan utan större besvär få i mig en helKlicka för att utvidga...
Click to expand...
Om du tar hel så räknas det som en huvudrätt. Hur och om restaurangen kan gå med på om du betalar en sidoavgift är nog mer beroende av deras servicenivå (inställning till ”gratis” amex-ätare), dels hur deras kassasystem (redovisning) går ihop m det.

Tips är att kika på snacks/tilltuggs menyn förutom förrätt annars, sonen tog exvis väldigt god toast med tryffel på KB som fanns med på deras tilltuggslista. Kostade drygt hundring som då blir ung samma kostnad som att plussa upp förrätten till en huvudrätt och du slipper besväret att behöva argumentera när du vill ha en trevlig kväll
 
mrestes skrev:Sigtuna Stadshotell. Trevlig miljö med riktigt bra ljudisolering. Hörde inte en pip från något annat bord trots relativt bra fyllnadsgrad.Gott bröd (erbjöds mer). Kunde beställa från hela menyn.Förrätter. Hyfsad bra Toast Skagen. Förvirrad Chips med löjrom. Stor hög med bra hemma friterade potatischips. Men relativt lite löjrom och alldeles för tjocka/hårda strängar av "smetana". Finskurad rödlök och gräslök. Efter man åt översta lagret av chips hade man en hög med chips utan något annat kvar. Jag kallar inte det en förrätt.Varmrätter: en röding, helt acceptabel och lamm , också den acceptabel. Även om båda rätterna hade lite "misstag" bland annat väldigt ljummet temperatur.Riktigt bra brownie efterrätt med väl avvägt sesam glass. God cappuccino.Betyget blir sammanlagt en tumme upp. Särskilt pga vinerna som erbjöds både i flaska och glas. Jag var ensam drickande som det blev bara 3 glas.Det var länge sedan jag såg ett bra rött vin, Pech Latt L'Île Ardente, som kostar 259 kronor flaska för endast 155 kr glaset. Normalt är att glaspriset på restaurangen är samma som flaskpriset på Bolaget.Sedan fanns mycket intressant på flaska. Över 20 olika efterrättsviner, inklusive 2 senskördade Voignier till bra pris. En eloge till den som sköter vinlistan. Det, trevlig miljö och bra ljudnivå gjorde kvällen riktigt bra, trots några missar med maten.Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Jag och Lorden var där igår. Helt ensamma i matsalen. Trevlig personal. Toast skagen okej, dock något liten. Hade gärna haft lite mer salt och peppar i den. Röding betydligt bättre, men saftigt att behöva betala 445kr för den. Hade inte tyckt att den var värd det om jag betalat och det inte ingick i dining by Amex. Trevlig miljö. Roligt att testa något nytt. Överlag nöjd, kan absolut tänka mig att åka tillbaka. Körde bil så tog in alkoholfri öl, men den var slut så fick bli en lättöl. Håller med det som du skrivit @mrestes


1-png.163590


2-png.163591
 
You must log in or register to reply here.
Back
Top