Sporadisk semi-live rapport till Thailand, Laos och Singapore

[mthec]

Så till slut fick jag mitt efterlängtade glas champagne. De serverar Duval-Leroy som champagne, bättre än jag mindes den men den långa väntan kanske bidrog. I övrigt erbjöds ett österrikiskt mousserande (samma producent som de körde på ARN-VIE) och en prosecco.

Bra utbud av vita viner från Österrike men alla alldeles för unga för att vara riktigt intressanta. Bäst av de vita var överraskande Pinot Blanc från Kracher. Drack inte de röda men såg mindre intressant ut men gillade dessertvinet (Beerenauslese från Kracher).

Man beställde frukost och middag av ”kocken” som gick runt. Valde fläsket och sen ägg och bacon till frukost.

Maten serverades sedan från vagn. Där kunde man välja förrätt, fick bli carpaccio som var ganska ok. Varmrätten var dock en besvikelse, smakerna satt men fläsket var torrt och segt. De revanscherade sig med en bra strudel och god ost. Drsck någon kaffedrink, inte alla lika snygg som den som @Brandten drack. Var mer kaffekask över min data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7

Maten var alltså helt ok men hade mycket högre förväntningar. Vinerna var snäppet bättre än många andra kör i business. Servicen var dock en blandning av stressad och effektiv. Vissa saker var bra (de klarade middag och frukost på 1h så effektivt för de som vill sova) men dåliga på att kolla om man vill ha mer att dricka och de plockade inte bort (halvfulla vinglas stod överallt i timmar efter att folk somnat).



Sov bra i stolen trots avsaknad av madrass. Vaknade innan frukost som sen serverades ganska raskt. Bra ägg och bacon, torra croissanter och fräsch frukt.

 

[mthec]

[

GOTBound skrev:Hur upplevdes hela havet stormar sessionen innan avfärd? Blev det dålig stämning i kabinen bland er andra andra pax eller bland fa’s och till sist fick de som ville byta sitta tillsammans?Klicka för att utvidga...

Flöt ändå på ganska bra, mycket beroende på att folk som frågade hade precis samma inställning som du har, man frågar men har förståelse för om folk inte vill. Tror det löste sig för alla och även om de tog lite tid så upplevde jag inte att någon var irriterad eller blev särskilt störd av det. De flesta kan ju relatera till att man gärna sitter tillsammans också.

 

[mthec]

Är på plats men omdöme om hotell kommer lite senare. Ska nu dricka någon öl och hoppas att Liverpool håller ställningarna mot Watford. Sen blir det en tidig kväll då ca 7h sömn kombinerat på 2 dagar börjar ta ut sin rätt.

 

[mthec]

Nu börjar man känna sig som en normal människa igen. 9h sömn, frukost och sen en kort löptur på bandet i gymmet.

 

[mthec]

Nu lite uppdatering om ankomst till Bangkok. Personalen ombord hade ingen koll på fast track genom immigration men visade sig att det fortfarande finns, man behövde visa boarding pass i business eller first. Vad jag kunde se ej access för star alliance gold. Vi var därmed igenom det på knappa 2 min medan kön till vanliga immigration såg hemsk ut. Snackade med några engelsmän på hotellet imorse och de hade fått köa ca 1.5h genom immigration för 2 dagar sedan.



Väskorna som vi lite motvilligt hade checkat in kom nästan direkt och prio baggage verkar ha prioriterats då det kom först.



Smidig taxiresa in till stan gjorde att vi var på hotellet ganska exakt 1h efter landning.

 

[mthec]

Vi har varit i Bangkok många gånger och brukar välja något nytt hotell ibland men även återvända till gamla favoriter. Första vändan i Bangkok denna gång testar vi något nytt för oss. Vi kör genomgående Accor-hotell denna vistelse då vi numera bara har gold med Hilton (och annars status med Radisson).



Fick tag bra pris (vid en Accor SuperSale) på Mercure Sukhumvit 11 så kändes värt att testa. Effektiv incheckning där de tog oss upp till loungen för lugn incheckning med en välkomstdrink.

Uppgradering till executive room, rummet i sig bra men inte fantastiskt. Det har dock en del extra utrymme och ett bra skrivbord så kan få lite jobb gjort där. De fixade även snabbt att skjuta ihop sängarna med en bäddmadrass över. Wifi funkar också bra, har t o m gett hastigheter kring 10mbps vilket jag är ganska nöjd med i BKK.

Loungen är ganska liten men trevlig. På kvällen kör de enklare mat, öl, vin och drinkar. Inget av vinerna var av intresse utan drack någon alkoholfri drink.

Poolen är helt ok, inte superstor men fullt tillräcklig för oss. De renoverar vid ingången till poolen men stör inte oss nämnvärt. Gymmet var ganska bra också så kommer enkelt få in löpträningen här.

Frukost kan man välja mellan att äta i restaurangen eller loungen. Restaurangen var ganska mörk och lite trist. Utbudet var ok (eller bra jämfört med Sverige men jämfört flera andra hotell här lite svagt). I loungen var frukosten fräschare och även om det finns mindre plats lyckas de ha en hel del där och övrigt beställs så kommer bli fler frukostar i loungen.

Så efter en natt ger vi hotellet godkänt med lite plus. Kommer inte bli en favorit (föredrar So Sofitel, the Muse, Sofitel och Pullman Grand Sukhumvit bland Accor-hotellen) som vi kommer att välja före annat men ett alternativ när man hittar det till bra pris (räknar 1200-1500 thb/natt som bra för denna typ av hotell i BKK).



Kaffet var för övrigt odrickbart på hotellet och en nackdel med detta hotell är avsaknad av bra specialkaffe i närområdet. Som tur är reser jag inte utan kaffekvarn (Porlex), våg och ”coffee dripper” (denna från Sea to Summit) så gick att få en bra kopp på morgonen i alla fall.

 

[j-s]

Proffsigt med egen kaffelösning. Ffa användbart i asien.

 

[golfkillen]

MTheC skrev:Som tur är reser jag inte utan kaffekvarn (Porlex), våg och ”coffee dripper” (denna från Sea to Summit) så gick att få en bra kopp på morgonen i alla fall.Klicka för att utvidga...

Grym rapport hittills och jag gillar ditt nörderi!



Har du någon gång blivit stoppad i tullen? Jag menar våg som mäter i 0,1 gram (?) och så lite kaffe på det för att dölja lukten...

 

[mthec]

Golfkillen skrev:Grym rapport hittills och jag gillar ditt nörderi!Har du någon gång blivit stoppad i tullen? Jag menar våg som mäter i 0,1 gram (?) och så lite kaffe på det för att dölja lukten...Klicka för att utvidga...

När jag reste på Amsterdam varje vecka så fick jag handbagaget ordentligt undersökt aq flera gånger. Sen måste man alltid ta ut kvarnen (utom på Arlanda där allt oftast går igenom) om man har den i handbagaget.



Även kul när jag köpte vågen på Amazon så rekommenderade de att andra som köpt samma produkt även köpte en massa små påsar och gummisnoddar så är nog lite knarkvåg över den data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7

 

[mthec]

Första hela dagen följde ganska enkelt mönster med frukost, pool och gym. Svängde förbi Terminal 21 för att fixa sim-kort, irriterande att de alla (AIS, Dtac och True) har slut på de ”bra” sim-korten och försöker sälja på en annat skräp. Köpte istället från ett stånd i källaren där man fick bra paket med 3.5 gb data för 30 dagar för 249 thb (med Ais).



Lunch inbokad på ett av de ställen vi återvänder till varje semester i Bangkok: Issaya Siamese Club. Är något av en tradition för oss och även om det kanske inte är lika innovativt som en del andra fine dining thai-restauranger så gillar vi det. De har två avsmakningsmenyer att välja och vi körde den lite kortare.

Det är väldigt mycket mat för lunch så vi beställde det för oss 2 vuxna och så en skål vitt ris till jr. så kan hon smaka från oss. Inget problem att göra så och personalen tog med lite extra snacks även till henne.

Maten håller verkligt hög klass och favoriterna är lammet, riset med svamp men allt är egentligen mycket bra. Av allt vi åt var jag denna gång bara lite tveksam till den stora räkan, men har nog mer med att jag sällan gillar det att göra (kan bara minnas att jag verkligen gillat det en gång och det var på Frantzén).

Vinlistan är ganska omfattande men inte så mycket kul och dåligt värde för pengarna så vi höll oss till cocktails.

En missräkning var att det var söndag och då är Size S Coffee and Bakery stängt. Det är annars ett av Bangkoks bästa ställen för kaffe och även små tårtbitar. Gjorde att vi var tvungna att ta en taxiresa för att få lite kaffe.

 

[j-s]

Läckert. Vad går en sådan lunch lös på?

 

[mthec]

J S skrev:Läckert. Vad går en sådan lunch lös på?Klicka för att utvidga...

1990 THB/person, så kanske inte billigt men ändå prisvärt med tanke på kvalitet (och miljön är härlig också).

 

[chazzie]

J S skrev:Proffsigt med egen kaffelösning. Ffa användbart i asien.Klicka för att utvidga...

Minus Vietnam som förmodligen har planetens bästa kaffe!

 

[mthec]

chazzie skrev:Minus Vietnam som förmodligen har planetens bästa kaffe!Klicka för att utvidga...

Tror vi har olika smak vad gäller kaffe data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7



För mig är Vietnam bland det sämre i Asien (och i övrigt, är väl Italien som kan konkurrera om sämre kvalitet men t.o.m. där finns ju nu t ex Gardelli) då de till stor del kör Robusta.



Jag gillar mer specialkaffestilen och då är det arabica av högre kvalitet, gärna ljusrostat för att ge uttryck för smaken. Skulle faktiskt säga att Asien (Thailand, Japan, Sydkorea, Singapore och Taiwan är riktigt duktiga) numera slår ut många europeiska länder och städer, framförallt Stockholm där knappt något spännande hänt sedan Drop Coffee öppnade för dryga 10 år sen.



Får även rätta mig själv om dåligt kaffe runt hotellet. Tittade inte snett över gatan ca 50-100m ”fel” håll från Sukhumvit Road. Där har nu Rocket Coffee öppnat ett ställe, de ägs (eller gjorde i alla fall när de låg borta på Sukhumvit Soi 49) av en svensk och kör bra handbrygg både på v60 och aeropress. Så kan nu få bra kaffe direkt på morgonen.

 

[mattias_economy]

chazzie skrev:Minus Vietnam som förmodligen har planetens bästa kaffe!Klicka för att utvidga...

Helt underbart med Vietnam. Man kan vara mitt ute i ingenstans. Men gott kaffe och baguetter hittar man.

 

[SG]

MTheC skrev:Tror vi har olika smak vad gäller kaffeFör mig är Vietnam bland det sämre i Asien (och i övrigt, är väl Italien som kan konkurrera om sämre kvalitet men t.o.m. där finns ju nu t ex Gardelli) då de till stor del kör Robusta.Jag gillar mer specialkaffestilen och då är det arabica av högre kvalitet, gärna ljusrostat för att ge uttryck för smaken. Skulle faktiskt säga att Asien (Thailand, Japan, Sydkorea, Singapore och Taiwan är riktigt duktiga) numera slår ut många europeiska länder och städer, framförallt Stockholm där knappt något spännande hänt sedan Drop Coffee öppnade för dryga 10 år sen.Får även rätta mig själv om dåligt kaffe runt hotellet. Tittade inte snett över gatan ca 50-100m ”fel” håll från Sukhumvit Road. Där har nu Rocket Coffee öppnat ett ställe, de ägs (eller gjorde i alla fall när de låg borta på Sukhumvit Soi 49) av en svensk och kör bra handbrygg både på v60 och aeropress. Så kan nu få bra kaffe direkt på morgonen.Klicka för att utvidga...

Några tips på kafferosterier du själv brukar? Köper du på plats tex i Bangkok eller tar du med från Sverige?

 

[mthec]

SG skrev:Några tips på kafferosterier du själv brukar? Köper du på plats tex i Bangkok eller tar du med från Sverige?Klicka för att utvidga...

Nu hade jag med mig lite kaffe från Sverige för att klara första dagarna. Hade med mig från Koppi (som enligt mig är klart bästa svenska rosteri) och Gringo (startat av en av de som grundade Johan&Nyström, de har ju sålt till tyskt PE-bolag för några år sen).



I Bangkok finns massor av bra ställen t ex Hands&Heart, Casa Lapin, Pacamara, Brave, Ceresia, Roots.



Om man vill testa nya rosterier kan jag rekommendera en kaffeprenumeration från the Coffeevine. Då får man kaffe från tre olika rosterier varje månad.

 

[mthec]

Har blivit en del besök på kaffeställen de inledande dagarna.



Har hunnit med en del gamla favoriter och en del nytt. Första besöket var på Hands&Heart (Sukhumvit Soi 38), det finns något väldigt skandinaviskt över den minimalistiska designen. De serverar riktigt bra kaffe och har även god enklare mat. De driver en vinbar och restaurang snett över gatan.

Vi var även till en gammal veteran på specialkaffescenen i Bangkok, Ceresia Coffee (Sukhumvit Soi 33/1). De rostar på plats och även om handbryggningen ibland är lite ojämn kvalitet så är det fortfarande ett bra ställe. Initialt körde de vara sydamerikanskt och thailändskt kaffe men på senare år har de även börjat med andra ursprung.

Sen lyckades jag hitta kaffebaren Rocket nästan rakt över gatan från hotellet på Sukhumvit Soi 11. De är ganska bra, rostningen är lite för mörk för min stil men se brygger det bra. Vet inte om det är tillfälligt eller om det är fokus för dem men nästan alla bönor var natural eller honey processed vilket är kul ibland men vill inte alltid dricka det (och många som gillar ”vanligt” kaffe brukar inte alls gilla det).

Igår hann jag även med ett besök på Invisible coffee room (Sukhumvit Soi 16). De rostar inte själva utan har olika rosterier som de roterar. De hade nu 6 olika rosterier representerade, desck väldigt bra kenyanskt från 19 grams och även bra etiopiskt från Fuglen Tokyo. Även riktigt bra cold brew på lokala bönor.

Pacamara har även öppnat nytt café i Emporium, Café Leitz by Pacamara. Trevligt ställe men orimligt syrt, 400 thb för en bryggkaffe så jag valde en cappuccino istället ( för 100) Bra utförd men inget speciellt, det blir nog inte fler besök här då Roast (som är restaurang från rosteriet Roots, ett av de bästa ställena i BKK) redan finns en våning upp.

Jag hann även med ett snabbt besök på Casa Lapin x26 (på Sukhumvit Soi 26). Det är ett väldigt trevligt ställe som utöver bra kaffe har bra öl (i samma utrymme ligger Tap Room).

Sen finns även ett hostel, en thai restaurang, några butiker i samma byggnad. Extremt hipster men de gör bra kaffe, värmen gjorde att jag gick för en nitro cold brew.

 

[mthec]

Ligger lite efter i att skriva men i förrgår intogs en middag som var ganska trist på någon form av trendig night market som heter Art Box. Var väl ätbart men inte värt att besöka. Vinbaren de hade serverade bag in box-vin (3 sorter, rött,vitt och rosé) och den craft beer bar de hade serverade 5 olika sorters öl varav 4 var chang, singha, leo och tiger.

Igår blev det dock bättre middag på H dining (tror jag de heter, är i all fall handa&hearts restaurang). Maten var mer i stilen modernt med thailändska influenser.

Kort men bra vinlista med ”naturvin”. Väldigt bra riesling från Dreissigacker i Rheinhessen och en bra Chardonnay från Judith Beck i Österrike.

De delar av området med några andra ställen där Yard Bar är värt att nämna med bra utbud av öl. Det drivs av en importör av diverse utländsk craft beer. Vi testade några från Firestone

 

[taggen]

Grym rapport! Kör på.