Den stora tråden om Eggs Benedict på hotellfrukost

Har många gånger förr rapporterat EggsB-status från Intercontinental Berlin. Dock en glad nyhet! Nyanställd kock i loungen (eller vikarie) som gjorde ett fantastiskt jobb (första bilden). Bästa EggsB på IC Berlin sen efter pandemin (den mexikanska kocken som jobbade där före Corona var superb).





20230829_074630-jpg.145591





Som jämförelse (andra bilden), ordinarie kock en av de andra morgnarna. Ok utfall med en smula massiv i min mening. Dessutom dåligt rostad muffin.




20230830_075057-jpg.145592
 
EggsB på Waldorf Astoria Berlin. Lägger sig i övre spannet helt klart.



Edit: är på EggsB-fri diet nu för ett tag...




20230901_074946-jpg.145593
 
På Lumo tea house S Kensington inmundigades dagens lunch, stekt surdegsbröd, parmaskinka, ägg med perfekt gula och en fantastiskt god sås 13.95£ med te18.95£








img_1266-jpeg.145630
 
Bryn Mawr Breakfast Club i Chicago levererade denna Lox Asparagus Benedict (även om det blev Loax på kvittot). Visserligen inte ett hotell men kan rekommenderas för frukost om man har ärenden där utåt. Men kanske lite långt bort om man bara hänger nere i the loop.


//uploads.tapatalk-cdn.com/20230904/de30d430ab2074b8b23b4909bbed8b22.jpg
 
Trots arr en BC medlem ringde mig igår och sa att jag skall tänka på salmonella risk när man äter Egg Benedick utomlands, jag hoppar över den tanken, beställde en i Cathay Premium Loungen på LHR T3 i väntan på AY1332 till HEL.

Gårdagens Benedick ger jag 5 dagens får 3 jag undrar om det var skinka från Pärsons tunna skivor.




img_1912-jpeg.145653
 
Dem


mha321 skrev:Bryn Mawr Breakfast Club i Chicago levererade denna Lox Asparagus Benedict (även om det blev Loax på kvittot). Visserligen inte ett hotell men kan rekommenderas för frukost om man har ärenden där utåt. Men kanske lite långt bort om man bara hänger nere i the loop.Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Dem ska jag testa nästa gång jag är i mina trakter. data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7
 
img_5048-jpeg.147050


img_5049-jpeg.147051


img_5050-jpeg.147052



DoubleTree by Hilton Tower of London; bra överlag men aningen för lite sås för min smak.



Rostat bröd pga det glutenfria brödet som erbjöds.
 
img_20231031_095136_6-jpg.147397







På nyöppnade G.A. Palace i Porto (öppnade för några månader sedan). Inte den bästa Eggs Benedict (dock helt OK) men absolut en av de snabbaste, på bordet från beställning inom typ 3 min.
 
Inte riktig Benedict( de gick också att beställa), kmmer inte ihåg namnet. Hilton Gdansk. Diamond föremån
20231104_083700-jpg.147526
 
Ergon House, Aten, Grekland

En Eggs Benedict ? av det större formatet med varmkorv och bacon.

Syran var bra men det var på tok för mycket mat.
img_20231110_073610-jpg.147632
 
Intercontinental Warszawa uppe på 41a våningen. Första serveringen darrades det för mycket på manschetten så att ena ägget kapsejsade. Andra gången gillt! Plus för trevlig presentation. Minus för svampigt bröd och allt för syrlig sås.




pxl_20231111_063637008-jpg.147715






pxl_20231112_065005230-jpg.147714
 
Mandarin Oriental och deras Club lounge (Haus 65), där serveras det Egg Benedict med Hummer och Oestara Caviar, sköljs ned med ett glas Ruinart Blanc de Blancs, https://www.systembolaget.se/produkt/vin/ruinart-8829101/



Kombon kan tänkas lite ovanlig men… kompositionen, ägg, bröd och sås var utomordentligt bra, hade hummern varit svensk så hade jag nog gett full pott, nu blir det bara 9/10 .





https://www.businessclass.com/forum/attachments/img_7459-jpeg.147862/



https://www.businessclass.com/forum/attachments/img_7458-jpeg.147863/
 
You must log in or register to reply here.
Back
Top