Den stora tråden om Eggs Benedict på hotellfrukost

toer00 skrev:Mandarin Oriental och deras Club lounge (Haus 65), där serveras det Egg Benedict med Hummer och Oestara Caviar, sköljs ned med ett glas Ruinart Blanc de Blancs,https://www.systembolaget.se/produkt/vin/ruinart-8829101/Kombon kan tänkas lite ovanlig men… kompositionen, ägg, bröd och sås var utomordentligt bra, hade hummern varit svensk så hade jag nog gett full pott, nu blir det bara 9/10 .Visa bifogad bild 147862Visa bifogad bild 147863Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Otroligt Nice juh! Dit måste jag ta mig! data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7
 
Hilton Garden Inn Bali




img_4057-jpg.148217
 
Ytterst liberal tolkning av Eggs Benedict på Hotel Indigo East Side i Berlin... Rågbröd och avocado. Endast ägget i rätt format. Gör om, gör rätt!




pxl_20231217_093227216-jpg.148469
 
Som så många gånger förr...ordningen är återställd. Club Intercontinental Berlin levererar den riktiga varan.




pxl_20231218_062309664-jpg.148490
 
Kris skrev:Ojdå! Det där var ett rejält lassBlev det salufört som EggsB?Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Nej, inga av de här "billiga" Hiltons som jag bor på i några månader annonserar att de gör Eggs B, men jag har lärt mig att ta mod till mig o fråga. Just här i Malaysia är ju bacon lite...annorlunda.
 
Har aldrig riktigt förstått varför hotell tar extra för denna magnifika maträtt. Men nu ska jag ge er ett dumförklarat exempel.



2 separata vistelser på 2 olika hotell inom Hilton-kedjan. Är Diamond så får både lounge och vanliga frukosten.



Hilton Tallinn Park (Room Rate 120EUR/natt)

Egg Benny ingick på vanliga frukosten

https://www.businessclass.com/forum/attachments/20231228_092535-jpg.148702/



Conrad St James (Room rate 267 GBP)

Egg Benny kostade 19 GBP extra på frukosten)

https://www.businessclass.com/forum/attachments/20231219_090240-jpg.148703/
 
simon_says91 skrev:Har aldrig riktigt förstått varför hotell tar extra för denna magnifika maträtt.Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Because they can... Har precis avböjt EggsB på InterContinental Barcelona pga extra avgift. Hutlöst! Ibland funkar det att klaga lite oxå kommer det en rykande färsk EggsB utan avgift.



Bra exempel, fortsätt rapportera! För alla EggsB-connoisseurer kan detta vara tungan på vågen vid val av hotell. data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7



Conrads utgåva ser ju dock ut att vara av högre klass. Tallin-varianten har fått ett skönt bad. Min Tallin-EggsB förrs året hade dock en livflotte i form av två rejäla salladsblad.
 
Skam den som ger sig...



Blev frulle i loungen på InterContinental Barcelona en av dagarna. Inga problem att beställa EggsB utan extra kostnad. Om det är samma produkt de tar betalt för i restaurangen är jag glad för att jag inte betalade extra. Närmast hårdkokt ägg och svampigt bröd. Dock pluspoäng för en rejäl portion av den lokala kaloritunga skinkan.




pxl_20231229_073428917-jpg.148816
 
rsimon skrev:Waldorf Astoria Amsterdam, Ägg Benedict eller Florentine? Dvs. både skinka och spenat. Hur som, väldigt gott! Bra proportioner mellan sås och ägg. Föredömligt tillagat. En randanmärkning skulle ev. kunna vara att kanten på muffinsen var litet i segaste laget. Möjligt att de är bakade av surdeg?Visa bifogad bild 150062Visa bifogad bild 150063I morgon Ägg Royal med lax!Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Eggs Florentine kan vara både med och utan bacon/skinka, att det är "Florentine" har med spenaten att göra. Det är för övrigt en rätt kul historia, det sägs att när Catherine de Medici av Florens gifte sig med Henrik II av Frankrike 1533, så tog hon med sig en kärlek till spenat och populariserade rätter i florentinsk stil.
 
Christiansson skrev:Eggs Florentine kan vara både med och utan bacon/skinka, att det är "Florentine" har med spenaten att göra. Det är för övrigt en rätt kul historia, det sägs att när Catherine de Medici av Florens gifte sig med Henrik II av Frankrike 1533, så tog hon med sig en kärlek till spenat och populariserade rätter i florentinsk stil.Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Så fläsk+spenat = Eggs Benedictine?
 
You must log in or register to reply here.
Back
Top